Speciaal voor alle bokken en bokkinnen; springbokken, steenbokken, pronkbokken en zondebokken. Sinds 1998 wordt het Knillis Bier gebrouwen in Sint Michielsgestel ter ere van de 11e verjaardag van de Gestelse Knillis.

Ons Knillis Bier is een bovengistend bier met 6,5% alcohol. Onder de uitgekiende mix aan ingrediënten vind je onder andere twee soorten mout - pilsmout en een vleugje caramelmout - en een grote variatie aan kruiden.

Door het gebruik van de juiste gisten hebben we er nog een vleugje fruit aan toegevoegd. Dit zorgt ervoor dat Knillis Bier een ferm, pittig en ongeëvenaard bier is geworden.

Na een natuurlijke klaring wordt Knillis Bier ongefilterd gebotteld, direct klaar om van te genieten.